Cidre Gillet Frederic

Le cidre , comme la vie il faut que ca pétille! 

Nos cidres :

Qu' ils soient brut ou demi-sec dans le gâtinais nous le travaillons avec des variétés de pommes acidulées et local comme : la bouteloup , le sebin paquet, sebin vert ;

cela permet de développer les arômes , pour un cidre plus doux,plus fruité et plus aromatique.

Il se boit bien frais, à l’apéritif ou en accompagnement de plat comme les galettes salées ou sucrée,les crêpes ...et bien d'autres.



Le jus de pomme à cidre!


100% pur jus , élaboré a partir de différentes variétés de pomme à cidre combinés pour obtenir se jus de pomme aux notes sucrées bien particulières ,il ne contient ni ajout de sucre ,ni de colorants, ni de conservateurs ,ni d'arômes artificiels un simple concentré de nature en bouteille.


Le vinaigre de cidre:


Élabore a partir de notre cidre, il vieillit en fût de chêne , il n'est ni filtré, ni pasteurisé .

très bon en assaisonnement le vinaigre de cidre et aussi très reconnu pour ses nombreuses vertus pour la santé.



Le confit de cidre:


Cette gelée est fabriquée avec un cidre brut du sucre et de la pectine pour gélifier, elle accompagnera très bien votre fromage blanc ou vos tartines mais pas seulement...elle nappera très bien vos tartes ,donnera la note finale à vos sauces pour viande blanche,tiendra compagnie au fois gras ou au magret fumet sur un toast et laissera à votre imagination le champs libre pour d'autres aventures culinaires.